Фото предоставлено

В 1993 году в России была открыта наземная станция-лаборатория «Буран», на которой были разработаны технологии для отправки человека в космическое путешествие продолжительностью в 50 лет. В процессе экспериментов было установлено, что сок ростков пшеницы является одним из самых мощных средств для очистки, питания и энергетического заряда организма. Он способен даже в агрессивной среде поддерживать иммунитет космонавтов на высоком уровне.

Используя технологию лаборатории есть возможность производить эту продукцию и в земных условиях. В Красноярске производством «Витграсса» занимается , которая кормит красноярцев здоровой едой уже семь лет. О другой продукции компании вы можете узнать здесь, а мы подробнее остановимся на соке из пшеницы.

Что такое витграсс

Витграссом называют молодые ростки пшеницы, высотой достигающие 10–15 см. В таких стеблях содержится максимальное количество полезных веществ. На их основе готовят сок путем использования пресса или обычной соковыжималки.

Напиток обладает насыщенным зеленым оттенком и специфическим вкусом. Зато аромат у сока приятный. В нем сочетается запах аниса, ванили и зеленого горошка.

Источник

Получить питательные вещества можно из пророщенной пшеницы. Также на их основе изготавливаются добавки, оказывающие аналогичное действие. В составе витграсса содержится масса полезных веществ:

• хлорофилл;
• витамины В6, А, С, Е, К;
• медь;
• марганец;
• селен;
• цинк;
• медь;
• железо;
• калий;
• аминокислоты;
• ферменты.

София Соколова

Фармацевт. Автор статей на сайте

Задать вопрос

Перечислить все полезные вещества, входящие в состав витграсса, весьма проблематично. В нем их существенно больше, чем во множестве продуктов питания. Пророщенная пшеница перещеголяла даже молоко, цитрусовые и шпинат.

Польза и вред ростков пшеницы

Стоит разобраться, в чем заключается польза и вред сока из ростков пшеницы. Данный напиток оказывает положительное воздействие на организм:

• выведение токсинов;
• укрепление иммунитета;
• профилактика начала воспалительных процессов;
• нормализация деятельности ЖКТ;
• улучшение состояния кожного покрова;
• снижение риска развития злокачественных процессов;
• нормализация артериального давления;
• стимуляция работы печени;
• антиоксидантное действие;
• повышение сопротивляемости к вирусным инфекциям;
• предотвращение развития бактериальной микрофлоры;
• контроль за уровнем глюкозы;
• устранение анемии;
• улучшение состояния волос, ногтей;
• избавление от лишнего веса.

Иногда проросшая пшеница способна причинить вред. Возможна индивидуальная ее непереносимость. Также есть ряд противопоказаний, при наличии которых от витграсса следует отказаться.

Сок ростков пшеницы и его история

В течение десятилетий сок ростков пшеницы ценился как источник питательных веществ. Ростки пшеницы была впервые идентифицирована как растение с выдающимися свойствами в 1940-х годах, доктором Чарльзом Шнабелем, который изучал это растение с точки зрения его свойств по сравнению с брокколи, люцерной или шпинатом. Это же исследование было проведено в то время японским врачом и фармацевтом доктором Йошихидом Хагиваром. Оба единогласно заявили, что у ростков пшеницы чрезвычайно сбалансированный состав витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот и ферментов. Сегодня мы также знаем, что они заполнены хлорофиллом, структура которого практически идентична структуре крови человека.

Энн Вигмор первая, кто начал принимать сок ростков пшеницы Первой, кто начал делать сок ростков пшеницы, была Энн Вигмор, которая на протяжении многих лет своей жизни страдала от многих заболеваний, включая рак кишечника. Согласно учению, которое ей дала бабушка, миссис Вигмор начала употреблять сок ростков пшеницы, полагая, что этот напиток, богатый ценными ингредиентами, позволит ей справиться со своими проблемами со здоровьем. Как оказалось позже, она избавилась от болезни таким способом. Г-жа Энн Уигмор является соучредителем Института здоровья Гиппократ в Бостоне, США, который лечит людей жизни без наркотиков.

Показания и особенности применения

Среди показаний к применению витграсса выделяют следующие:

• чрезмерные физические или умственные нагрузки;
• несбалансированное, нерегулярное питание;
• дерматологические заболевания;
• проблемы с запоминанием информации;
• подверженность стрессам;
• нарушение пищеварения;
• простудные заболевания;
• диабет;
• сердечно-сосудистые патологии;
• заболевания опорно-двигательного аппарата;
• избыточная масса тела;
• болезни печени.

Важно знать, как пить витграсс.

София Соколова

Фармацевт. Автор статей на сайте

Задать вопрос

Лучше всего прием осуществлять в утренние часы на голодный желудок. Спустя четверть часа после этого можно позавтракать. Доза сока изначально должна быть небольшой, всего 15–20 мл. Когда организм адаптируется, ее увеличивают до 30 мл.

В случае выбора БАДов нужно придерживаться указанной в инструкции дозировки.

Детям

Витграсс можно принимать детям начиная с трехлетнего возраста. С его помощью удается укрепить иммунитет. Ребенок будет менее подвержен вирусным заболеваниям, общее его состояние здоровья улучшится.

Беременным и кормящим

Пророщенная пшеница не противопоказана беременным. В период лактации добавки на ее основе способствуют выработке молока. Во время вынашивания ребенка с их помощью удается обеспечить полноценное развитие плода.

Правда, нелишним перед началом применения витграсса будет проконсультироваться с врачом. При проявлении любых негативных изменений прием сразу же нужно прекратить.

Формы выпуска

Выпускается витграсс в жидком виде. Также в продаже есть ростки пшеницы в порошке, высушенные цельные листья. Популярны также добавки в виде капсул и таблеток. Поэтому каждый может подобрать для себя наиболее подходящий вариант.

Хранение

Хранить витграсс необходимо в защищенном от влаги и солнца, недоступном для детей месте при комнатной температуре.

Как правильно приготовить сок в домашних условиях

Сок пшеничных ростков используется в профилактических и лечебных целях ничуть не реже мякоти измельчённой зелени, поэтому вопрос его приготовления в домашних условиях часто выходит на первый план.

Разумеется, для достижения поставленной цели нужно иметь в наличии основное сырьё — пшеничные ростки, получить которые можно в домашних условиях, выполнив ряд несложных манипуляций:

1. Для начала заготовьте качественные семена: оптимальной влажности, без любых неприятных запахов или пятен на поверхности. Если в упаковке с пшеницей были обнаружены насекомые, выбросить придётся всю упаковку.
2. Выбранные семена хорошо промойте под прохладной проточной водой, выложите на дно фарфоровой, стеклянной или эмалированной посудины и залейте тёплой водой. Все всплывшие зёрна нужно извлечь и выбросить, а утонувшие замочить на 6–12 часов.
3. По истечении отведённого времени замените воду в ёмкости и оставьте пшеницу ещё на 12 часов, после чего высейте в лёгкий и питательный грунт.

Поскольку за один раз не рекомендуется употреблять больше 100 г пшеничных ростков, на одну процедуру замачивания берут именно такое количество семян или с небольшим запасом. Альтернативным вариантом проращивания будет укутывание пшеницы во влажную и чистую марлевую ткань либо салфетку. По мере загрязнения ткань меняют на новую, поддерживая её во влажном состоянии.

После появления ростков остаётся только отсоединить их от зерновой части и измельчить любым доступным способом:

1. С использованием соковыжималки. Оптимальный вариант, позволяющий получить сок без крупных частиц мякоти, правда, в этих целях лучше подойдут шнековые модели (задерживают жмых с помощью мелкоячеистого ситечка).
2. С применением кухонного блендера. Измельчив собранные ростки в чаше, дополнительно придётся отжать их через марлю, после чего сок будет готов к употреблению.
3. Натерев на тёрке. Суть этого метода приготовления во многом напоминает предыдущий, ведь измельчённые ростки вначале натираются на тёрке, что далеко не всегда удобно, а затем из полученной кашицы с помощью марли выдавливается сок для дальнейшего употребления.

Многие приверженцы регулярного приготовления напитка из пшеничных ростков уверяют, что после домашнего создания он намного полезнее и дешевле, чем покупной вариант. Однако используемая для домашней посадки земля редко характеризуется богатым витаминно-минеральным составом, поэтому и пророщенные зёрна не всегда будут максимально полезными. В промышленных масштабах грунт часто готовится специально, а значит, полученное из него сырьё лучше подойдёт для приготовления лекарственного снадобья. Кроме того, срок хранения самостоятельно приготовленного напитка зачастую меньше, нежели готового покупного варианта.

Знаете ли вы? Всего 30 мл сока пшеничных ростков содержат в себе такое же количество витаминов и минералов, как 1 кг свежих овощей.

Побочные действия

При индивидуальной непереносимости витграсса возможно развитие аллергической реакции. Более никаких побочных эффектов на фоне его приема не наблюдается. Он хорошо переносится организмом как взрослых людей, так и детей.

Если в организме чрезмерно много токсинов, реакция может оказаться непредсказуемой. Нередко сразу после начала применения добавок на кожном покрове появляются угри, наблюдается диарея. Не исключено покалывание в области печени и почек. Возможно появление тошноты.

Такие изменения не считаются побочными эффектами. Это нормальная реакция организма на очищение. Вскоре все неприятные симптомы самостоятельно исчезают.

Существует ли вред от витграсса и есть ли противопоказания?

Несмотря на огромную пользу этого напитка, некоторые ограничения все же есть:

• детям до 12 лет напиток не рекомендуется;
• после сложных операций также следует воздержаться;
• при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В зеленом соке есть белок лектин, который может раздражать слизистую желудка;
• индивидуальная непереносимость.

Если все в порядке, то начинайте понемногу пробовать этот тонизирующий напиток и эликсир здоровья. Можно использовать его в различных комбинациях с другими полезными травами и фруктами.

Отзывы о витграссе с iHerb

На Айхерб можно найти множество отзывов о применении витграсса. Как правило, они положительные. Независимо от того, какая форма выпуска была выбрана, отмечается общее улучшение состояния, иммунитет укрепляется, простудные заболевания развиваются намного реже. Люди отмечают, что на фоне применения добавок повышается выносливость и стрессоустойчивость. Состояние волос, кожного покрова и ногтей становится лучше. Кроме того, удается избавиться от лишнего веса.

Соответственно, витграсс действительно положительно отражается на здоровье. Если же учесть, что противопоказания к его приему и побочные эффекты практически полностью отсутствуют, такие БАДы можно считать абсолютно безопасными. Поэтому они нелишними будут в каждой домашней аптечке.

Рецепт коктейля «Лимонный витграсс»

К 25 мл витграсса нужно добавить 25 мл сока лимона — мощный антиоксидант готов! В осеннюю пору такой напиток — замечательное профилактическое средство от простудных заболеваний.

«Виноградный рай»

К 25 мл зеленого сока добавьте немного сока красного винограда. Получится прекрасное средство для борьбы с холестерином.

Также можно добавлять имбирь, мяту, пить витграсс после чашечки кофе. Пофантазируйте и придумайте свой уникальный рецепт. Ведь не все могут пить сок в чистом виде из-за специфического вкуса.

Надеюсь, что информация вам была полезна и вы открыли для себя новую страницу для оздоровления. Если да, то делитесь с друзьями и знакомыми, подписывайтесь на обновления и будьте здоровы и активны. Пока!

Рецепты с проростками пшеницы

Многим людям нравится есть пырей сам по себе. Если вы ищете, как использовать порошок пырей или свежий пырей другими способами, вот несколько полезных идей:

• Кокосовые маффины с проростками пшеницы
• Смузи (добавьте немного травы пшеницы, чтобы сделать этот коктейль еще более полезным!)
• Смузи с апельсиновым соком