Дата публикации: 23 ноября 2021. Категория: Статьи.

Если вы никогда ничего не слышали про фейхоа, и тем более не пили сок из плодов этого растения, то вам стоит прочитать нашу статью и, может быть, вы станете «фанатом» этой ягоды (хотя, многим привычнее называть ее фруктом). Впервые (в начале XIX века) подобное субтропическое растение семейства Миртовых было обнаружено португальским натуралистом по имени Жоан да Силва Фейхо (в честь него изумрудная ягода и получила свое название). Произошло это в Бразилии. В Европе же (а именно, во Франции) фейхоа появилась только в 1890 году, затем в США (в 1901 году), потом в Италии (в 1910 году) и уже оттуда распространилась по всему побережью Средиземного моря.

Сегодня эту плодовую культуру культивируют во многих странах. На просторах РФ фейхоа выращивают в Краснодарском крае, Крыму и Дагестане.

Плоды фейхоа

Несмотря на то, что даже спелые плоды дерева имеют зеленый цвет, когда созревает фейхоа, их кожура становиться упругой и плотной, а мякоть мягкой и сочной с небольшим количеством зернышек. Как есть фейхоа: с кожурой или без?

Местное население Латинской Америки предпочитает употреблять фрукт целиком, так как именно в его кожуре содержится больше всего полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Даже спелые плоды фейхоа имеют зеленый окрас
Для тех, кто не знает, когда сезон фейхоа, сообщаем, что время созревания данных фруктов – период с сентября по январь месяц, то есть в наших широтах плоды доступны покупателям преимущественно в холодную пору года.

Что собой представляет эта плодовая культура

Фейхоа — это кустарник высотой до 4 метров, растущий исключительно в условиях субтропиков, опыляющийся насекомыми и цветущий в мае-июне (в Южном полушарии в ноябре-декабре). На деревце созревают мясистые и сочные плоды (длиной — от 20 до 50 мм и массой — от 15 до 60 г), имеющие темно-зеленый цвет, вытянутую форму; по вкусу напоминающие то ли ананас, то ли землянику, то ли киви (определить сложно). Полное созревание наступает в октябре-ноябре: все зависит от сорта растения. Корневая система культуры, отличающаяся густой разветвленностью, имеет поверхностное залегание. Привитое (то есть, укорененное) растение дает плоды на 3-4 году своей «жизни», а размноженное с помощью сеянцев — только через 6-7 лет.

Особенности состава

Что это такое фейхоа? Сегодня с уверенностью можно сказать, что фейхоа относится к числу полезнейших плодов, которые имеют уникальный химический состав.

Главным компонентом растения, который определяет основную пользу фрукта фейхуахуа, является водорастворимый йод. Его количество в разы превышает содержание данного микроэлемента в морепродуктах и других растениях.

Помимо этого, фейхоа богат:

• эфирными маслами;
• фолиевой кислотой;
• витамином С;
• яблочной кислотой.

Важный компонент – природный антиоксидант кахетин, который предупреждает развитие раковых заболеваний. В составе фрукта определяются витамины группы В, кальций, цинк, фосфор и тому подобное. Калорийность фейхоа всего 48 ккал в 100 г продукта, поэтому фрукт относится к числу диетических добавок, которые заменяют в блюдах некоторые калорийные компоненты. Это позволяет не только облагородить вкус салатов или рагу, но и дает возможность сбросить лишний вес, обогатив при этом организм ценными веществами.

Калорийность фейхоа всего 48 ккал на 100 грамм продукта

Похудеть и обогатить организм витаминами помогут и такие продукты спаржа, киви, брокколи, пекинская капуста, сельдерей, семена льна и кунжут.

Что содержит фейхоа?

По вкусу данный фрукт похож одновременно на землянику, ананас и крыжовник. Однако его лекарственные свойства, полезность с лихвой превышают аналогичные показатели других даров природы. Плоды в большом количестве содержат витамины и всевозможные микро- и макроэлементы:

• аланин;
• аргинин;
• аспарагин;
• глютамин;
• кальций;
• калий;
• кремний;
• танин;
• тирозин;
• железо;
• магний;
• марганец;
• фосфор;
• фолиевую кислоту;
• цинк;
• йод;
• энзимы.

Кроме того, кожура фейхоа содержит микроэлементы: кахетин и лейкоантоциан, представляющие собой мощные антиоксиданты. Их используют для профилактики онкологических заболеваний, поддержания жизнеспособности иммунной системы, тотальной чистки сосудов. Витамин С и эфирные масла обладают широким рядом полезных свойств и активно применяются при лечении простудных заболеваний.

Фейхоа – витаминный состав

Спелый восточный гость – настоящий кладезь витаминов разных групп. Витамин А отвечает за состояние кожи, ногтей, витамин В1 курирует рост, развитие организма, улучшает метаболические процессы, а витамин В3 и его «коллега» витамин В6 отвечают за нормальное течение метаболических процессов. Сходные функции выполняет и витамин РР. Без них развитие человеческого организма было бы невозможно. Витаминный состав фейхоа помогает обеспечить нас в зимний сезон всеми полезными веществами.

Фейхоа – содержание йода

По сравнению с другими фруктами, содержание йода в фейхоа превосходит в 2,5 – 10 раз. Так, 100 граммов фрукта содержит от 8 до 35 мг йода. Данный показатель варьируется в зависимости от сорта, степени спелости плода. Кроме того, этот микроэлемент очень хорошо усваивается, поэтому рекомендуется к употреблению детям, взрослым, беременным и кормящим женщинам.

Польза фрукта из Латинской Америки

О пользе и вреде фрукта фейхоа коренному населению южноамериканского континента известно не одно столетие. Именно поэтому местные жители не только употребляют его в пищу в сыром виде, но и готовят на его основе много блюд. В основном они перетирают фейхоа с сахаром или выжимают из плодов сок, что позволяет быстро утолить жажду и насытить организм жизненно необходимыми соединениями.

Итак, чем полезен фрукт фейхоа для организма? Польза фейхоа для организма состоит в следующем:

• предупреждение и лечение железодефицитной анемии;
• устранение рисков возникновения онкологической патологии;
• снижение уровня вредного холестерина в крови и частичное растворение холестериновых бляшек;
• прекрасный терапевтический эффект по отношению к гастритам, дуоденитам, язвенной болезни и тому подобное;
• нормализация уровня гормонов;
• повышение опорных функций организма;
• улучшение состояния иммунной системы;
• лечение системных недугов;
• нормализация функционирования почек и устранение воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

Больше о пользе фейхоа вы узнаете из видео:

Суточная норма фейхоа должна составлять не более двух крупных плодов, так как большее количество фрукта может спровоцировать аллергические реакции или другие проявления передозировки.

Фейхоа в косметологии, польза для женщин

Многие люди применяют плоды ягод в косметологических процедурах, в виде масок. Маски с фейхоа обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, антимикробным и освежающим кожу действием, так что для проблемной кожи, к примеру, с угревой сыпью подобные натуральные маски — самое то!

Плоды надо натереть на мелкой терке, для одной процедуры будет достаточно половинки этой омолаживающей ягоды, ложки оливкового масла, желтка куриного яйца и пары ложек творога. 20 минут хватит для питания, снятия воспалительных реакций и запуска регенеративных изменений в коже нашего лица и шеи.

Как используется фрукт?

Поинтересовавшись, сколько стоит фейхоа, становится понятным, что данный фрукт сложно назвать доступным широким массам населения, так как один его килограмм оценивается примерно в 25 долларов США. Но отечественного потребителя это не испугало, и наши сограждане начали выращивать это экзотическое растение на родине.

Где же в России растет фейхоа? Как правило, это южные территории государства, в частности Краснодарский край, Абхазия и земли, которые к ним примыкают.

Как называется сок из фейхоа? Названий такому напитку несколько. Одни люди называют сок, который получается из фейхоа фейхуевый, другие – фейхоаевый.

Независимо от названия, данный напиток является очень полезным, так как позволяет восполнить дефицит йода в организме и обогатить его ценными веществами.

В последнее время стало модным варить также компот из фейхоа, хотя в нем существенно сокращается количество минералов и витаминов.

Для того чтобы иметь возможность употреблять целебные плоды целый год, можно фейхоа заморозить или сварить фейхуевое варенье. Для этого следует пропустить фрукты через мясорубку, додать к ним сахар и варить на медленном огне не более получаса. Полезные свойства варенья из фейхоа позволяют улучшить состояние здоровья человека, повысить иммунитет и предупредить развитие многих патологических процессов.

Как правильно выбрать вкусные и зрелые плоды фейхуа — вы узнаете из видео:

Фейхоа — что это за ягода, фото, описание, как выглядит и где растет

В быту фейхоа часто называют маленьким зеленым фруктом, хотя это и не правильно с ботанической точки зрения.

Фейхоа (Акка Селлова, Акка Фейхоа, Фейхоя) из семейства миртовых (Feijoa) является продолговатой зеленой ягодой размером от пяти до семи сантиметров, а весом от двадцати до ста двадцати грамм. Когда плод созревает, то становится сочным и немного кисловатым.

В более широком смысле фейхоа — куст или небольшое (2-5 м) дерево. Листья вечнозеленые, толстоватые, кожистые, супротивные, эллиптические, цельнокраевые, сверху темно-зеленые, снизу — беловато-паутинчатые, опушенные. Цветки растения правильные, двуполые, большие (до 4 см в диаметре), собранные по 4-5 в пазухах листьев. Лепестки белые по 4 в цветке, яйцевидные, мясистые. Цветет в июне-июле. Плоды зеленые, могут быть желтоватые, иногда с красноватым оттенком на боку плода. Созревают с октября и до зимы.

Родина растения — тропические и субтропические районы Южной Америки. Растет в Крыму, в ботанических садах.

Плоды содержат значительное количество йода в виде водорастворимых солей, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, эфирные масла.

Кто находит во вкусе фейхоа что-то общее с ананасом, кто-то с земляникой, а то и малиной или киви. Его кожура очень плотная и терпковатая на вкус. Мякоть же очень мягкая, сочная и имеет небольшое количество семечек. Несмотря на это, тропический плод, можно есть весь, а можно и по-отдельности, мякоть и кожуру.

Почитатели этой заморской ягоды высушивают ее кожуру и таким образом ароматизируют чай. Плоды фейхоа созревают довольно продолжительное время, начиная с середины октября и до начала зимы.

На заметку! Фейхоа — неизменяемое существительное, женского рода, слово-исключение, хотя в разговорной речи его ставят в любой род, в том числе и в мужской, и в средний.

Опасные свойства

Спелые плоды фейхуя содержат в своем составе огромное количество сахара, поэтому данный фрукт противопоказан людям, которые страдают ожирением и сахарным диабетом. Кроме этого, фейхоа способен вызывать у человека различные аллергические реакции, поэтому с его употреблением следует быть предельно осторожным.

Фрукт строго запрещен людям, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов его состава, а также пациентам, страдающих от заболеваний щитовидной железы, в частности гипертиреоза.

С осторожностью нужно применять фейхоа при беременности, а лучше в этот период и вовсе от него отказаться. Не рекомендуется давать эти фрукты маленьким детям. О том, можно ли фейхоа ребенку, лучше спросить у врача.

Во время употребления в пищу плодов необходимо отказаться от молочных блюд, так как они могут спровоцировать расстройства пищеварения, в частности диарею.

От чрезмерного употребления фейхоа возможна передозировка в виде нервных расстройств, срывов, беспокойства, панических атак. Также повышенное количество съеденных накануне фруктов вызывают температурные перепады, тахикардию, срывы сердечного ритма у людей с патологией проводной системы миокарда, временное снижение работоспособности и подавленное состояние.

Лечебные свойства фейхоа

Употребление заморского плода дает накопительный эффект. Чтобы целебные свойства фейхоа раскрылись в полной мере, а дубильные вещества начали активно действовать, его нужно употреблять в пищу не менее месяца. За это время улучшится состояние кожи, укрепится иммунитет, а организм начнет лучше сопротивляться инфекциям. Далее останется лишь поддерживать состояние.

Фейхоа от давления

Комплексное использование традиционных медикаментов и фейхоа от давления практикуется давно. В его составе присутствуют аминокислоты и очень полезный пектин, отвечающий за «чистку» сосудов и выведение из организма вредного холестерина до того, как он осядет на стенках. Однако сохранить достигнутый результат просто так не получится. Употребление фрукта со столь полезными свойствами должно осуществляться как можно чаще.

Противопоказания фейхоа, вред

Как мы видим, пользы от фейхоа для организма много, но, как и у всякого другого продукта, есть категории людей, кому ягода не рекомендуется по медицинским показаниям.

• Так как в ней много йода, она противопоказана больным с гиперфункцией щитовидной железы (тиреотоксикозом).
• Если все же достали где-то спелую ягоду, то за счет приличного количества сахара, ею не стоит злоупотреблять людям с сахарным диабетом, уже сформировавшимся ожирением.
• Хотя ягода мало аллергенна, но все же может присутствовать и индивидуальная непереносимость.
• При передозировке ягод возможно появление учащенного сердцебиения, беспокойства.

Полезные свойства и противопоказания, описание ягоды

Фейхоа – это тропическая гостья, которая может составить конкуренцию морским деликатесам по содержанию йода. Кроме того, плод обладает приятным вкусом, напоминающим микс ананаса и земляники. Ягода богата биологически значимыми элементами, витаминами, кислотами, белками, клетчаткой, дубильными веществами. 100 г мякоти содержит 49 кКал, но большая концентрация элементов (их более 90) несет не только целебную силу, но способна нанести вред организму. Стоит познакомиться поближе с южанкой фейхоа ,полезные свойства и противопоказания которой следует знать во избежание проблем со здоровьем.

Фейхоа наделена необыкновенной способностью накапливать йод из морского воздуха, где она обитает. Поэтому фрукты, выросшие вдали от морского побережья не столь полезны. В любом случае плод используется как в лечебных, так в профилактических целях. Он также восполняет нехватку йода в организме, показан работникам умственного труда. Врачи советуют принимать экзота при беременности, особенно с 12-й недели, когда ребенок нуждается в йоде. Но слишком усердствовать не стоит. Фейхоа способна принести не только пользу, но, при переизбытке, вред организму мамы и малыша.

Фейхоа — на фото

Фейхоа, польза для мужчин которой также очевидна, оказывает помощь при лечении и профилактике простатита. Несколько ягод в день способны предупредить повторное заболевание, ускорить процесс лечения. Так же фрукт используется при лечении гормональных болезней у мужчин, женщин. Помимо этого:

• Высокое содержание аскорбиновой кислоты позволяет применять экзотический плод для борьбы с простудными недугами;
• Клетчатка способствует нормализации работы пищеварительного тракта;
• Восстанавливает организм после операций благодаря своим иммуномодулирующим свойствам;
• Укрепляет иммунитет;
• Уровень холестерина при употреблении плода значительно падает;
• Едят фейхоа при гепатите, недугах сердца, для укрепления сосудов, гипертонии, атеросклерозе, повышенной усталости и многих других патологиях.

Ягода относится к диетическим продуктам, поэтому ее можно использовать во время диет. Благодаря своему составу, она снижают метаболизм, ускоряет процесс обмена веществ, что положительно сказывается при похудении. Экзотик входит в состав салатов, соусов, варенья, конфитюров, пирожных, напитков, является отличным антиоксидантом, что позволяет применять его в косметических целях. Из ценных ягод готовят омолаживающие средства, способные убрать возрастные морщинки, заставить кожу сиять.

Проверенные рецепты из экзота

Фейхоа, полезные свойства и противопоказания очевидны, можно заваривать в качестве напитка. Чай из листьев фейхоа обладает приятным ароматом мирта, его рекомендуется пить при воспалении почек. 1 ст. л. цветов и листвы фейхоа, смешанных поровну, заливается 200 мл кипящей воды, настаивается в течение 30 минут. Для лечения желтухи отвар принимается дважды в день.

Для борьбы с гипертонией принимают рубленую мякоть с сахарным песком в равных пропорциях по 1 ст. л. дважды в день.

Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы необходимо ежедневно пить 1 ст. л. сока фейхоа, разведенного в 2 столовых ложках воды.

Гипертония, атеросклероз лечится плодами, перемолотыми с сахаром в соотношении 2:1, принимать которые необходимо по 25 г дважды в день.

Запаренная кора, листва считается действенным антисептиком. Такой настой применяют при пародонтозе для полоскания рта. Как обеззараживающее вещество при обработке ран, порезов. Как антибактериальное, противогрибковое средство.

варенье из фейхоа с апельсинчиком и грецким орехом — на фото

Опытные хозяйки проводят над фейхоа кулинарные эксперименты. Вот некоторые рецепты оригинальных блюд с этой ягодой:

• Свекольный салат с экзоткой и орехами. 400 гр отварной свеклы протереть, мелко порубить 200 г ягод. Добавить ядра любого ореха, полить оливковым или кунжутным маслом, сверху украсить блюдо сыром Фета;
• Сальса. 3 крупных ягоды, головку лука измельчить в блендере. Досыпать сахарный песок, посолить, поперчить, – блюдо прекрасно оттеняет вкус мяса, рыбы;
• Мармелад. 1,5 кг ягод пропустить через блендер, добавить 200 мл яблочного уксуса, 50 г пектина. Готовить на водяной бане 5-7 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить 1 кг сахарного песка и вернуть на водяную баню. Вымешивать массу до полного растаивания сахара. Горячий продукт разложить по стерилизованным банкам, закатать. Хранится мармелад в холодильнике или погребе.

Косметические рецепты также включают компоненты, полученные из ягоды. Чтобы приготовить омолаживающую маску из фейхоа, понадобится 1 измельченный фрукт и 1 ст. ложка сметаны. Полученную смесь необходимо нанести на лицо на полчаса, после тщательно смыть водой. Разгладить морщинки, убрать мешки поможет кожура ягоды, приложенная на область вокруг глаз на 15 минут. Перетертый плод с медом, молотым кофе станет прекрасным пилингом. Помимо этого смесь эффективно увлажняет, питает кожу, борется с целлюлитом.