Описание

На упаковке часто можно увидеть упоминание о том, что продукт содержит стеарат кальция. Что это такое? Данное вещество представляет собой кальциевую соль стеариновой кислоты. Его химическая формула — CaC36H70O4.

Это вещество также носит название стеариновокислый кальций. Его получают в результате химической реакции, где в качестве реагентов используются оксид кальция и стеариновая кислота. Также это соединение образуется при взаимодействии мыла с жесткой водой.

Стеарат кальция представляет собой белое порошкообразное вещество. Оно имеет мыльную консистенцию. Добавка Е572 не может растворяться в воде и этиловом спирте. Она плавится при температуре +88 градусов и обладает повышенной горючестью.

Кальций стеарат

Синонимы:

Кальций стеариновокислый, кальций стеарат, кальций стеарат фарм, стеарат кальция

Мы предлагаем Кальций стеариновокислый, Кальций стеарат по выгодным ценам с доставкой по всей России.

Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам в Москве: (495) 787-01-37, 36, 38 (495) 787-43-51 и Санкт- Петербурге (812) 309-38-06 (многоканальный)

Кальций стеарат или кальций стеариновокислый Ca(C18H35O2)2 – химическое соединение, соль кальция и стеариновой кислоты, представляет собой белый порошок, не растворимый в воде. Стеарат кальция представляет собой смесь кальциевых солей стеариновой кислоты и смеси стеариновой и синтетических жирных кислот, получаемую по реакции нейтрализации кислот гидроокисью кальция. Получение

Стеарат кальция получают путем нагревания смеси стеариновой кислоты, жирных кислот и оксида кальция: 2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O Другим способом получения кальция стеарата является реакция калия стеарата и CaCl с проведением мероприятий по обезвоживанию.

Применение

Кальций стеарат, кальций стеариновокислый используется • как загуститель смазочных материалов • как стабилизатор поливинилхлорида и смазка для него • при переработке пластмасс, в производстве и переработке ПВХ различными способами • при таблетировании витаминов и лекарственных препаратов, как вспомогательный компонент в лекарственных препаратах, • как эмульгатор для косметических препаратов • в пищевой промышленности кальций стеарат зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е470, стеарат кальция шире всего используется для производства: кондитерских изделий, биологически активных добавок и др.

Применение

В каких сферах промышленности используется стеарат кальция? Чаще всего это вещество применяется при производстве косметики: теней для век, румян, пудры, шампуней и бальзамов для волос. Добавка увеличивает объем смеси, а также препятствует слипанию частиц и появлению комков.

Добавка Е572 используется и при производстве фармацевтических препаратов. Это вещество входит в состав некоторых лекарств.

Кроме этого, стеарат кальция используется в качестве стабилизатора и смазки для пластмасс. Это вещество добавляют в лаки и краски, чтобы они скорее высыхали при нанесении.

В некоторых случаях стеариновокислый кальций применяется в качестве загустителя для смазочных материалов. Однако его использование ограничено из-за повышенной горючести.

Применяется ли добавка Е572 в производстве продуктов питания? В России и многих других странах запрещено использование этого вещества в качестве загустителя для еды. Однако стеариновокислый кальций входит в состав пищевой добавки Е470. Ее выпускают под названием «Жирные кислоты, соли алюминия и кальция». Эта добавка содержится в супах быстрого приготовления, сахарной пудре и глюкозе в порошке.

Роль кальция в коже

Кальций

– один из самых распространенных катионов, участвует в разнообразных физиологических процессах. Он относится к макроэлементам, общее содержание в организме составляет 1000–1800 г, из которых 98 % депонируется в костной ткани. Ион кальция (Са2+) играет ключевую роль в физиологии клетки и всего организма. Существует более 2000 Са2+-зависимых белков и ферментов, активность которых в условиях дефицита кальция будет значительно снижена.

Основные функции кальция:

• регуляция нервной и нервно-мышечной проводимости;
• регуляция сосудистого тонуса;
• обеспечение функционирования иммунной системы;
• участие в работе выделительной системы;
• обеспечение репродуктивной функции;
• формирование костей, дентина и эмали зубов;
• регуляция состояний покровных тканей – кожи, волос, ногтей и т. д.

Рассмотрим действие данного макроэлемента непосредственно на кожу. Кальций играет важную роль в процессе ороговения. Это не просто «принцип включения-выключения», поскольку именно он регулирует экспрессию генов в зависимости от дозы. Кератиноцитам необходимы низкие концентрации кальция для обновления и деления стволовых клеток и транзитных амплифицирующих клеток, тогда как более высокие концентрации необходимы для дифференцировки. Чтобы обеспечить правильную концентрацию кальция в соответствующем слое эпидермиса, в нем создан градиент кальция. Низкая концентрация кальция, обнаруживаемая в базальном слое, постепенно увеличивается через шиповидный слой, пока не достигнет своего пика в гранулярном слое. Как уже упоминалось, в самом верхнем слое, роговом, концентрация кальция резко снижается. Следует отметить, что в процессе старения градиент кальция разрушается, и состав ороговевшей оболочки резко меняется. Многочисленные исследования доказали, что эпидермис, полученный из образцов кожи молодого и среднего возраста, имеет четкий пик кальция в гранулярном слое у молодой кожи и равное распределение кальция во всех слоях эпидермиса – у более возрастной. Denda и соавт. показали такие же результаты в своих исследованиях на образцах кожи лица.

Это приводит к изменению состава ороговевшей оболочки: основные компоненты, такие как лорикрин и филаггрин, значительно подавляются на уровне транскрипции и трансляции, в то время как другие компоненты, такие как энвоплакин, периплакин и инволюкрин, не проявляют транскрипционной регуляции в стареющей коже. Трансглутаминазы, важные для сцепления белково-липидного комплекса, демонстрируют постоянно более высокие уровни транскрипции в молодой коже, чем в старой.

Роль кальция для кожи является очень значимой, так как именно в ней его концентрация значительно больше, чем в плазме крови. Среди основных функций кальция в коже выделяют:

• регуляцию процессов кератинизации;
• регуляцию синтеза липидов, секрецию пластинчатых телец и восстановление барьерной функции эпидермиса;
• роль «сшивающего агента» в липидных слоях кожи, обеспечение более плотного их строения, поддержание влагоудерживающей функции кожи;
• участие в процессах себорегуляции;
• поддержание естественной антиоксидантной системы организма, сохранение целостности коллагеновых и эластиновых волокон;
• регуляцию активности фибробластов;
• регуляцию тонуса капилляров и лимфодренаж в коже.

Дефицит кальция для кожи является достаточно опасным состоянием, так как при нехватке кальция значительно нарушаются многие важные процессы, и клетки кожи не могут получать сообщения и нормально работать. Именно дефицит кальция и витаминов является одной из важных причин возрастных изменений кожи. В эпидермисе кальций регулирует синтез кожных липидов липидного барьера и выполняет функцию поддержания его слоистой структуры, т. е. от кальция будет зависеть, насколько рыхлый липидный барьер и как быстро кожа теряет влагу. В дерме кальций участвует в синтезе кожного сала, помогает поддерживать структуру и переплетение эластиновых и коллагеновых волокон в сложном трехмерном каркасе. У людей с экземой и псориазом очень часто обнаруживается снижение его концентрации в коже. При недостатке кальция трехмерная структура легко ломается – формируются морщины и дряблость кожи, также в дерме кальций регулирует активность фибробластов (клетки кожи, которые отвечают за ее регенерацию, формирование эластин-коллагенового каркаса, синтез гиалуроновой кислоты и прочее). При дефиците кальция фибробласты кожи двигаются медленнее, синтез коллагена замедляется, на коже появляются ранние морщинки, она теряет упругость и эластичность. Плюс кальций регулирует тонус кровеносных и лимфатических капилляров. Поэтому при недостатке кальция легко возникает отечность лица и купероз.

В эпидермисе замедляется обновление клеток, затрудняется клеточная коммуникация, созревание кератиноцитов становится неполным и низким, кожа становится тонкой и сухой; в дерме снижается активность фибробластов, что приводит к уменьшению упругости и эластичности дермы, снижению синтеза структурных элементов дермы и ее последующему истощению; в гиподерме наблюдается слабость капилляров.

Все эти изменения кожи становятся очень важным фактором развития процессов старения кожи, именно поэтому так важно своевременно устранять и профилактировать возникновение дефицита кальция.

Препараты кальция представлены неорганическими (первое поколение) и органическими солями кальция (второе поколение), растворимыми и нерастворимыми в воде формами. Неоспоримые преимущества группы препаратов последнего, второго поколения, – в их эффективности (включая высокую биодоступность, независимость усвояемости от кислотности желудочного сока) и безопасности (сниженный риск уролитиазиса, канкрофилии кишечника и запоров). Растворимые препараты кальция на основе цитрата и лактата не снижают кислотности желудка и, соответственно, оказывают благоприятное влияние на всасываемость других микронутриентов. Необходимо отметить, что усвоение кальция из продуктов питания также характеризуется весьма различающейся биоусвояемостью и побочными эффектами. Молочные продукты (молоко, сыр) являются существенным источником кальция. В большом количестве кальций содержат также морские водоросли (ламинария), миндаль, лесной орех, кунжут, фисташки, фасоль, инжир, бамия, брюква, брокколи, фасоль. Прежде всего следует отметить, что существуют установленные в результате многочисленных клинических и фармакокинетических исследований суточные потребности в эссенциальных микронутриентах. При поступлении кальция в организм в количествах ниже установленной суточной потребности (800–1500 мг кальция/сут) возникает дефицит данного микроэлемента.

Воздействие на организм

Наносит ли стеарат кальция вред организму? Чтобы разобраться в этом вопросе нужно рассмотреть действие добавки. Стеариновокислый кальций при попадании в ЖКТ вступает в реакцию с желудочным соком. Под воздействием соляной кислоты вещество быстро распадается на стеариновую кислоту и сульфат кальция. В чистом виде стеарат всасывается в организме в очень малом количестве.

Вред может нанести только очень большая порция вещества. В сутки допускается употреблять не более 2,5 г добавки на 1 кг массы тела. При систематическом превышении этой дозы может наступить нарушение работы щитовидной железы. Если же не злоупотреблять продуктами с добавкой Е470, то никаких отрицательных последствий для здоровья не будет.

Важно также обратить внимание на совместимость стеариновокислого кальция с другими веществами. Эта добавка может нанести вред при совместном приеме с алкоголем. Также продукты, содержащие Е470, нельзя запивать энергетическими напитками.

При нарушениях обмена веществ нужно полностью исключить из рациона пищу с добавкой Е470. Если у человека неправильно работает метаболизм, то стеариновокислый кальций может спровоцировать болезни ЖКТ.

Можно сделать вывод, что для здоровых людей стеарат не вреден, если употреблять эту добавку в допустимом количестве.

Кальций Сандоз Форте таблетки шипучие 1000 мг 20 шт.

Комбинация кальция карбонат + кальция лактоглюконат& может уменьшать абсорбцию эстрамустина, этидроната и, возможно, других бисфосфонатов, фенитоина, хинолонов, пероральных тетрациклиновых антибиотиков и препаратов фтора. Интервал между приемом таблеток шипучих кальция карбонат + кальция лактоглюконат& и вышеуказанных препаратов должен составлять не менее 3 ч. Одновременное назначение витамина D и его производных увеличивает всасывание кальция. При назначении в высоких дозах вместе с витамином D и его производными, кальций может уменьшать действие верапамила и, возможно, других блокаторов кальциевых каналов. При одновременном применении таблеток шипучих кальция карбонат + кальция лактоглюконат& и препаратов тетрациклинового ряда может нарушаться всасывание последних. По этой причине тетрациклиновые препараты следует принимать не менее чем за 2 часа до или через 4-6 часов после приема внутрь препаратов кальция. Тиазидные диуретики уменьшают экскрецию кальция с мочой, поэтому при их одновременном применении с шипучими таблетками кальция карбонат + кальция лактоглюконат& следует проводить регулярный контроль концентрации кальция в сыворотке крови, поскольку существует риск развития гиперкальциемии. Системные кортикостероиды уменьшают всасывание кальция. При их одновременном применении может потребоваться увеличить дозу таблеток шипучих кальция карбонат + кальция лактоглюконат&. При приеме внутрь таблеток шипучих кальция карбонат + кальция лактоглюконат& у пациентов, получающих сердечные гликозиды, возможно увеличение токсичности сердечных гликозидов вследствие развития гиперкальциемии. Таким больным следует регулярно снимать ЭКГ и контролировать уровень кальция в сыворотке крови. При одновременном приеме внутрь бисфосфоната или фторида натрия эти препараты следует принимать не менее чем за 3 часа до приема таблеток шипучих кальция карбонат + кальция лактоглюконата&, поскольку всасывание из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) бисфосфоната или фторида натрия может снижаться. Всасывание кальция из ЖКТ может уменьшаться при одновременном приеме некоторых видов пищи, содержащей щавелевую кислоту (например, шпината, ревеня) или фитиновую кислоту (во всех зерновых) в связи с образованием нерастворимых комплексов с ионами кальция. Пациентам не следует принимать таблетки шипучие кальция карбонат + кальция лактоглюконат& за 2 часа до или после приема пищи, богатой содержанием щавелевой или фитиновой кислоты.