Пн-вс: 12:00—23:00
whatsapp telegram vkontakte email

Применение базилика в кулинарии

Суп – это любимое блюдо диетологов. Ведь это объемная пища, которая быстро утоляет чувство голода и помогает избежать переедания. Особенно полезны овощные супы, богатые антиоксидантами и пищевыми волокнами; неслучайно диетологи рекомендуют включать их в рацион питания тем, кто следит за своим весом. Но на приготовление «правильного» супа нет времени, поэтому мы либо совсем исключаем его из своего рациона, либо покупаем в кафе или ресторане и часто получаем лишние жиры и калории.

Отличное решение для людей, которые следят за своим весом, – Томатный суп с базиликом от Herbalife!

Свойства основных ингредиентов:

  • Сочетание белка и клетчатки способствует лучшему насыщению и более длительному чувству сытости, помогая избежать лишних перекусов. А это делает процесс снижения и контроля веса более комфортным и эффективным.
  • Ликопин – природный антиоксидант, содержащийся в томатах, арбузе и других овощах и фруктах. Ликопин обладает выраженными защитными свойствами. Он способствует уменьшению оксидативного стресса и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов, поддерживая иммунную систему.
  • Инулин – пребиотическая клетчатка, которая способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Он улучшает усвояемость многих нутриентов, например, кальция, магния, железа. А также способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПН), что благоприятно сказывается на уровне холестерина в крови.
  • Минимальное количество жиров и калорий помогает Вам контролировать вес.

РЕЦЕПТ

Рекомендации по приготовлению:

  • При приготовлении Томатного супа добавьте в порцию 1 ложку Протеиновой смеси Формула 3.
  • Вы увеличите количество белка в порции до 12 г, при этом практически не изменив калорийность.
  • Будьте аккуратны: приготовление Томатного супа предполагает использование горячей воды.

Томатный суп с базиликом

Это идеальное блюдо для обеда или ужина, он готовится всего за 1 минуту. С ним проще контролировать чувство голода и добиваться лучшего результата в снижении веса. Томатный суп вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Мне 60 лет, и я должна обязательно получать достаточно белка. Ведь с годами мышечная масса слабеет, отчего увеличивается нагрузка на суставы. Поэтому я добавляю в суп Протеиновую смесь Формула 3, чем обеспечиваю себе суточную норму белка и чувство сытости на несколько часов.

Вот, что говорит Роман Мальков, врач-физиотерапевт, специалист в области спортивной медицины, Член Научно-Консультативного Совета Гербалайф:

«Как диетолог, я рекомендую включать в рацион питания полезные овощные супы. Но часто слышу в ответ, что на приготовление супов не хватает времени.

Томатный суп с базиликом от компании Гербалайф приготовить можно буквально за минуту. Но самое главное, что он очень полезный по своему составу, питательный и очень вкусный.

Люди, которые хотят сбросить вес, используют в дополнение к основной программе суп для похудения, я же использую этот суп в целях профилактики и контроля веса».

Рецепт томатного супа с базиликом

На одну порцию я беру:

  1. 2,5 столовых ложки томатного супа с базиликом Гербалайф,
  2. столовую ложку протеиновой смеси Формула 3,-200 миллилитров горячей воды,
  3. два ломтика свежего огурца, два ломтика болгарского перца,
  4. зелень – по вкусу.

Как приготовить:

  • Наливаю в блендер 200 миллилитров горячей воды, добавляю 2,5 ложки томатного супа с базиликом, одну столовую ложку Формула 3, и взбиваю.
  • Нарезаю маленькими кубиками огурец, болгарский перец, добавляю все в блендер и снова взбиваю.
  • Наливаю готовый суп в чашку, украшаю листочком базилика. Одна минута и мой суп готов!

Секрет моего супа в добавлении протеиновой смеси Формула 3. Это легко позволяет увеличить его питательную ценность. Добавив всего одну ложку Формулы 3, мы увеличиваем содержание белка в одной порции супа до 12 граммов. При этом, практически, не изменив его калорийность.

томатный суп для похудения

Полезные свойства базилика для организма человека

Лекарственные свойства священного базилика:

  • уменьшает воспаление;
  • снимает боль;
  • снижает температуру тела при лихорадке;
  • повышает настроение;
  • борется с микробами;
  • делает кожу упругой и подтянутой, а волосы блестящими и мягкими;
  • выводит паразитов;
  • оказывает мочегонное, отхаркивающее, потогонное действие;
  • выводит на должный уровень обмен веществ;
  • повышает иммунитет;
  • является мощным антиоксидантом, защищая от рака.

Для девушек и женщин базилик – это способ недорого и эффективно улучшить свой внешний вид: похудеть, изменить в лучшую сторону состояние кожи, волос и ногтей.

Полезные свойства базилика для мужчин:

  • являясь афродизиаком, положительно влияет на потенцию;
  • помогает в профилактике простатита;
  • помогает при бесплодии;
  • повышает выносливость.

Базилик можно есть в любое время суток, главное – не натощак. Острая приправа может обжечь пустой желудок. Несмотря на наличие полезных свойств, ежедневное употребление пряности на протяжении более 3 недель нежелательно из-за опасности отравления, нарушения ритма сердца.

Независимый Партнёр Гербалайф

Томатный суп Гербалайф с базиликом — это горячий, ароматный, питательный, низкокалорийный полезный перекус или приём пищи, который легко приготовить. Пакеты с супом можно всегда взять с собой на работу или в путешествия.

Снижающие вес люди очень часто слишком сильно ограничивают себя в питании, что ошибочно. Уже давно доказано, что лучше питаться меньшими порциями, но чаще.

Томатный суп Гербалайф сочетает в себе последние достижения науки о питании. В составе супа есть пребиотические инулиновые пищевые волокна и томатный ликопин, естественного происхождения.

Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых диет в мире. Суп — низкокалорийная пища, она обеспечивает ощущение сытости и насыщенности, без лишних калорий, часто встречающихся в больших порциях пищи или менее здоровых закусках и перекусах.

Томатный суп с базиликом — отличный выбор в качестве одного из 5 ежедневных дробных приёмов сбалансированного питания. Можно употреблять как самостоятельный прием пищи или в качестве закуски перед обедом или ужином.

Всего 104 калорий и высокое содержанием белка и клетчатки, что позволяет чувствовать сытость в течение более длительного времени! Он также содержит пребиотические пищевые волокна из инулина для поддержания здорового пищеварения и натурального томатного ликопина, известного антиоксиданта.

Содержание:

Основные преимущества томатного супа Гербалайф:

  • Содержит пребиотический инулин и натуральный ликопин из помидоров.
  • Больше протеина, чем в обычном томатном супе.
  • Высокое содержание белка и пищевых волокон
  • Всего 104 калории.
  • Идеально подходит в качестве части вашего 5-ти разового дробного плана питания.
  • Подходит для вегетарианцев
  • Высокое содержание протеина (7 г), чтобы помочь вам построить сухую мышечную массу.

Состав и свойства основных ингредиентов:

Инулин

Инулин является функциональным пищевым ингредиентом, который может заменить сахар и жир, улучшая вкус и вкусовые качества. Он также способствует улучшению пищеварения, снабжая пищеварительную систему пищевыми волокнами.

Кроме того, он оказывает пребиотическое действие, стимулируя выработку полезных бактерий в толстой кишке. Поскольку инулин имеет низкую калорийность и способствует насыщению организма, он может внести значительный вклад в снижение веса. Он даже стимулирует усвоение кальция, что приводит к улучшению здоровья костей.

Белок

Протеины в супе представлены молочным, гороховым, соевым белком, а так-же сухим концентратом яичного альбумина. Разные виды белка способствуют более длительному чувству сытости, за счет разной скорости поступления аминокислот в кровь.

Томатный ликопин

Ликопин является мощным антиоксидантом со многими полезными свойствами, включая защиту от солнечной радиации, улучшение здоровья сердца и снижение риска развития некоторых видов рака.

Хотя его можно найти в качестве добавки, он может быть наиболее эффективным при употреблении из продуктов с высоким содержанием ликопена, таких как помидоры и другие красные или розовые фрукты. В результате термической обработки томатов, количество ликопина увеличивается!

Способ приготовления

Смешайте 2-3 столовые ложки (32 г) с 200 мл горячей или холодной воды. При использовании ложки Herbalife используйте 2 большие и 2 маленькие выровненные ложки.

Можно добавить зелени или специй. Так-же нежирного сухого мяса если необходимо. Ваш суп готов за 1 минуту.

В коробке 21 порция

Рецепт

Томатный суп итальянский (двойной томат)

Возьмите: 200 мл горячей воды, 2,5 ст. ложки Томатного супа с базиликом, 1 ст. ложка протеиновой смеси Формула-3, 1 ст. ложка маслин без косточек, помидоры черри 3 шт., 1 ст. ложка оливкового масла, лук, чеснок и зелень по вкусу.

Способ приготовления: насыпьте в блендер Томатный суп, добавьте протеиновой смеси Формула-3, залейте горячей водой и взбейте. Добавьте лук, чеснок, зелень, ложку оливкового масла и все взбейте.

Разрежьте помидоры черри пополам, маслины нарежьте колечками, все добавьте в суп, перемешайте. Подавайте с низкокалорийными ржаными хлебцами.

Задать Вопрос

Читайте так-же:

  • Двойной шоколадный белковый коктейль c миндалем
  • Протеиновая смесь Формула 3 — низкокалорийный…
  • Протеиновые батончики – здоровый перекус днем, чтобы…
  • Гербалайф и Спорт с Kavkaz.run

Применение базилика

Основные области применения базилика:

  • кулинария;
  • народная медицина;
  • косметология.

Базилик – продукт с отрицательной калорийностью. Полезные свойства масла и зелени используют для плавного похудения – они ускоряют обмен веществ в организме. Эфирное масло базилика вливают по 3 капли в заправки для салатов, соусы.

Базилик пытаются использовать в магии, чтобы привлечь деньги, отогнать духов, найти любовь и удачу, разрядить обстановку в коллективе. Для этого проводят ритуалы с порошком растения, листьями или просто ставят растение в горшке в помещении.

В кулинарии

У базилика острый, пряный вкус. В зависимости от сорта он может быть лимонным, перечным, гвоздичным. Аромат у пряности сильный, перечно-гвоздичный, особенно выраженный в жару. Зелень можно есть в сыром виде, для этого больше подходят молодые листочки, они менее острые.

Рецепты с применением базилика предполагают использование как сушеных, так и свежих листьев. У последних больше полезных свойств. Сушеная пряность в качестве приправы подойдет к следующим блюдам:

  • к рыбе – ½ ч. л. на крупную тушку;
  • к мясу – 2 щепотки сушеной зелени на 0,5 кг мяса;
  • 1 щепотка, добавленная в рыбный или овощной суп, придаст блюду новый вкус;
  • бобовым – 1 ч. л. на 1 кг;
  • овощным салатам – щепотку на 0,5 кг;
  • макаронным изделиям;
  • выпечке.

В свежем виде добавляется к компотам, морсам, чаю, пицце.

Соус песто к пасте с базиликом:

  • крупно нарезать 1 пучок базилика 1 зубчик чеснока;
  • почистить 40 г кедровых орешков;
  • натереть на терке 50 г пармезана;
  • положить в ступку или чашу блендера, добавить 7 ст. л. оливкового масла, посолить, перетереть.

Томатный соус из сладкого базилика для спагетти:

  • на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла, добавить 2 измельченных зубчика чеснока, жарить 2 минуты;
  • добавить 1 маленький пучок базилика и 600 мл размятых вилкой томатов в собственном соку;
  • насыпать по вкусу соль, черный перец, при необходимости – сахар;
  • довести до кипения, снять с огня;
  • протереть через сито, убрав базилик и чеснок;
  • полученную массу варить 5 минут на медленном огне, помешивая.

Сырное печенье с базиликом:

  • смешать 200 г, 2 щепотки соли, 15 г измельченного базилика, по ½ ч. л. цедры лимона и разрыхлителя;
  • добавить 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 г натертого на мелкой терке сыра, быстро замесить тесто;
  • убрать на 30 минут на холод;
  • раскатать в пласт толщиной 5 мм, разрезать на печенья;
  • выпекать 20 минут при температуре 180 °С.

С чем сочетается базилик:

  • с шалфеем;
  • розмарином;
  • эстрагоном;
  • мятой;
  • кориандром;
  • петрушкой.

В блюдах базилик можно заменить следующими пряностями:

  • тимьяном;
  • орегано;
  • прованскими травами.

В народной медицине используются зелень, сок, паста из листьев и эфирное масло базилика. Все они обладают полезными свойствами. Примеры:

  1. От сухого и влажного кашля при ларингите, бронхите, трахеите. К горячему чаю добавляют 5 капель, после выпивают разово.
  2. При стрессе пьют чай из базилика. Для этого ½ ст. л. измельченных листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 минут. Пьют по 100 мл 2 р/д. В напиток можно добавить мед или варенье.
  3. При ангине. Горло полощут отваром базилика 3 раза в день. 25 грамм листьев заливают 200 мл воды, кипятят 10 минут, процеживают.
  4. При гастрите 1 часть масла базилика смешивают с 5 частями оливкового масла, принимают натощак по 1 ч. л. в течение месяца. В виде листьев приправа не рекомендуется к употреблению.
  5. Настой базилика применяют в борьбе с импотенцией. Для этого стебли с цветами и листьями, шалфей и розмарин мелко рубят, берут по 1,5 ст. л. каждого, заливают 2 литрами кипятка, настаивают 3 часа. Пьют по 200 мл 3 раза в день.

Полезные свойства базилика применяют в косметологии. Маска для волос:

  • измельчить блендером банан;
  • мелко порезать 20 г черного хлеба;
  • взбить яйцо;
  • все смешать, влить 100 мл молока;
  • добавить 8 капель базиликового масла;
  • нанести на волосы, смыть через 30 минут.

Запеченная говядина с базиликом

Применение базилика в кулинарии не ограничивается супами и салатами. Данная пряность придает мясу восхитительный вкус. Можно использовать куриное филе, говяжью или свиную вырезку.

Ингредиенты:

  • Говядина – 800 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло подсолнечника – 20 мл.
  • Базилик свежий – 2 ст.л.
  • Прованские травы – 0,5 ч.л.
  • Панировочные сухари – 0,5 ст.
  • Сыр мягкий – 100 г.
  • Сливки – 250 мл.

Как сделать:

  1. Сыр натрите на крупной терке. Ножом покрошите базилик. В миску высыпьте сыр, порезанную траву, специи, сухари, измельченный чеснок. Добавьте масло и перемешайте.
  2. Говяжью вырезку отбейте молотком, распределите сырную массу.
  3. Сверните в рулет, перетяните специальной веревкой.
  4. Обжарьте рулет с двух сторон до золотистой корочки. Залейте сливками, готовьте под крышкой 50 минут на медленном огне. При желании можно добавлять сушеный базилик, его применение в кулинарии тоже приветствуется. Вместо прованских трав хорошо зарекомендовал себя розмарин.
Ссылка на основную публикацию
Похожее