Тот факт, что вы пытаетесь есть более здоровую пищу, не означает, что вам нужно вообще отказываться от вкусных угощений. Фактически, ответственное потворство своим слабостям может в долгосрочной перспективе сделать вашу диету более устойчивой. Без лишних слов — вот десять восхитительных рецептов десертов, которые удовлетворят пристрастия к сладкому, не нарушая при этом ваших целей в отношении здорового питания.

Фруктовое мороженое с клубникой, черникой и кокосом

Источник: @yay_for_food

Это освежающее, естественно сладкое фруктовое мороженое поможет вам остыть после долгого дня, одновременно повышая уровень витамина С. Можете поэкспериментировать и добавить немного малины и мяты — чтобы было больше аромата. Для веганской версии замените мед в рецепте на кленовый или финиковый сироп. Вы также можете повторить этот рецепт с ананасом, мятой и кокосом.

Диета при акне: меню на неделю

Желательно, чтобы рацион составил врач. Он сможет сделать это с учетом особенностей организма пациента, его возраста и степени тяжести угревой болезни. Если же у вас нет возможности посетить специалиста, можно воспользоваться приведенным ниже меню. Диета при лечении акне основана на принципах здорового питания, поэтому она может быть использована не только в периоды обострений, но также для профилактики угревой болезни.

Вот примерное меню питания при акне на 7 дней:

1 день:

• Завтрак: безглютеновая каша с разрешенными фруктами, чай без сахара.
• Обед: нежирный куриный суп, овощной салат с заправкой из растительного масла.
• Ужин: отварная рыба, рисовая/гречневая каша.

2 день:

• Завтрак: салат из разрешенных фруктов, чай без сахара.
• Обед: овощной суп, макароны рисовые/гречневые с тушеной говядиной.
• Ужин: отварная курица/индейка, чай без сахара.

3 день:

• Завтрак: безглютеновая каша, с отварным яйцом, несладкий чай.
• Обед: уха, овощной салат.
• Ужин: овощи запеченные/гриль, тушеная куриная печень.

4 день:

• Завтрак: безглютеновая каша, несладкий чай.
• Обед: винегрет, отварная/запеченная/гриль рыба
• Ужин: паровые котлеты из куриного фарша, салат из овощей.

5 день:

• Завтрак: вареное яйцо, салат из зелени и овощей.
• Обед: овощное рагу с отварной курицей, куриный бульон.
• Ужин: нешлифованный бурый рис, тушеная рыба.

6-7 дни: повторить любое понравившееся меню предыдущих дней.

При лечении акне важно не только соблюдать диету и принимать назначенные врачом препараты, но также использовать специальные средства, помогающие снизить жирность кожи, уменьшить воспаление и покраснение. Для этой цели подходит продукция «Ла-Кри» серии «СТОП-АКНЕ», которая нормализует производство себума, уменьшает размер пор и обладает регенерирующими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами.

Фисташковые закуски из темного шоколада

Источник: @makingthymeforhealth

Эти хрустящие закуски без молочных продуктов станут идеальным выбором в качестве перекуса на ходу, а также могут подойти для десерта на ужин. К тому же, чтобы приготовить партию этих полезных лакомств, нужно всего 15 минут. Вы также можете попробовать дополнить рецепт орехами и апельсиновой цедрой.

Причины появления прыщей

Причины появления любых высыпаний на коже варьируются. Дело может быть в нестабильности гормонального фона, заболеваниях некоторых внутренних органов и других нарушениях в организме. Однако чаще всего прыщи сигнализируют о том, что в рационе присутствуют те или иные погрешности, которые необходимо устранить.

Так, например, диетологи давно выяснили, что избыток сахара приводит к интенсивной выработке инсулина, что, в свою очередь, провоцирует повышение уровня мужских гормонов андрогенов. Вследствие этого усиливается выработка кожного сала, которое закупоривает поры. Это первый шаг к возникновению прыщей.

Кроме того, специалисты давно установили связь между состоянием кожи и состоянием кишечника. Рацион современного человека далек от идеального, а потому нередко он становится причиной нарушений в работе ЖКТ. В результате в организме накапливаются шлаки и токсины, происходит замедление обменных процессов. Кишечник перестает выполнять свою непосредственную функцию, он просто не справляется с выводом отравляющих веществ, которые всасываются и начинают разрушать организм изнутри. Кожа подключается к выполнению очистительной функции, «сбрасывая» токсины через поры. В итоге возникает раздражение, прыщи, пресловутые «черные точки» и акне.

Поэтому именно очищение кишечника и нормализация работы ЖКТ являются первым шагом на пути избавления от проблем с кожей.

Ягодный пирог

Источник: @sugarfree_londoner

С хрустящей толстой корочкой сверху и восхитительной начинкой под ней никто не сможет догадаться, что этот декадентский и (казалось бы) грешный десерт содержит низкое количество углеводов и не имеет в составе сахар. Секрет в тесте. Растопите моцареллу в микроволновой печи на высокой мощности в течение 60 секунд, перемешайте резиновым шпателем и нагревайте еще 30 секунд. Добавьте миндальную муку и яйцо и перемешайте, пока не получите однородное тесто. Нарежьте полосками. Выложите на замороженные ягоды и запекайте 15-25 минут, пока тесто не станет золотистого цвета. Кстати, рецепт вполне подходящий и для кето-диеты.

Мнение специалистов

По результатам многочисленных клинических исследований средства «Ла-Кри» рекомендованы Санкт-Петербургским отделением союза педиатров России.

Состав всех продуктов серии Стоп Акне содержит уникальный комплекс ALPAFLOR ALP-SEBUM, с доказанным действием:

• на 24% уменьшается количество точек (акне).
• на 56% уменьшается продукция себума, который приводит к жирности кожи, блеску на лице, и как следствие, к образованию акне.
• на 18% уменьшился размер пор.
• 91% женщин отметили улучшение состояния кожи.

Источники:

1. Хэбиф Томас П., Клиническая дерматология. Акнеподобные и папулосквамозные дерматозы, изд-во: МЕДпресс-информ, 2014
2. М. Ю. Анисимова, Акне (Acne vulgaris) c позиции доказательной медицины, журнал Вестник Репродуктивного здоровья, 2010 cyberleninka.ru/article/v/akne-acne-vulgaris-s-pozitsii-dokazatelnoy-meditsiny
3. М.В. Шишкова, Л.М. Шнахова, Некоторые аспекты современного подхода к терапии акне, Альманах клинической медицины, 2007 cyberleninka.ru/article/v/nekotorye-aspekty-sovremennogo-podhoda-k-terapii-akne

Фотографии акне

Фотоальбом по заболеванию

Домашний уход

Важное значение имеет правильный домашний уход за кожей. Это большая тема, по которой я создала онлайн-курс «Культура безупречной кожи», где в программу курса входит:

• 7 основных уроков
• 4 бонусных урока, в том числе об аффирмации и медитации

После курса Вы узнаете, как устроена Ваша кожа, какой у Вас тип и как правильно проводить уход днем и вечером. Удобные чек-листы для домашнего ухода, где сможете отмечать все этапы домашнего ухода, пока это не войдет в привычку.

Приобрести курс Вы можете через активную ссылку на моей странице в инстаграме @dr.sadykova

У домашнего ухода 3 основных этапа:

1. очищение
2. тонизация
3. крем

Все остальное является дополнительным!

• Демакияж
• Умывание
• Не умывайтесь до скрипа кожи
• Правило 7 полотенец
• Выбирайте средства с мягкими ПАВ
• Тонизация

Эти два момента не будут стоить дорого и спасут вашу кожу.

Для того, чтобы помочь вашей коже справиться с сухостью, необходимо прекратить умываться водой из-под крана и начать умываться водой питьевой.

Используйте каждый день новое чистое полотенце. Промакиваем лицо полотенцем . Именно промакиваем, а не трём или вытираем.

Наша кожа является домом для многих микроорганизмов, но из за неправильного домашнего ухода возникает дисбаланс микробиома кожи, и чаша весов склоняется от нормы к патологии. Моя задача нормализовать экосистему кожи.

У человека эпидермальный барьер восстанавливается на 60% через 12 часов, а полное восстановление занимает 3 суток.

Если ваш барьер выраженно разрушен, на восстановление потребуется больше времени (до месяца), но восстановить защиту вполне реально.

Схема питания Гарвардской Школы Общественного Питания

Мы рекомендуем избегать продукты с гликемическим индексом более 55.

Палеодиета

Палеодиета основана на употреблении еды, которую ели наши предки — охотники и собиратели, в современной интерпретации.

Отсутствие полуфабрикатов и обработанной еды, продукты должны быть цельными, 50% калорий приходится на пищу растительного происхождения и 50% на пищу животного происхождения (1/4 тарелки — мясо или рыба, остальное овощи).

Список продуктов

• Мясо, курица и рыба, включая субпродукты (печень и почки)
• Яйца
• Фрукты
• Овощи, особенно корнеплоды(морковь, репа, пастернак, брюква, не картофель)
• Орехи грецкие , бразильские, макадамия и миндаль. Не ешьте арахис и кешью
• Ягоды — клубника, черника, и т.д.

Откажитесь от следующего:

• Зерновые, включая хлеб, макароны и лапшу
• Бобовые (стручковую и обыкновенную фасоль, горох)
• Картофель
• Молочные продукты
• Сахар

Диета без молочных продуктов

Почему нужно избегать молочные продукты

Молоко и молочные продукты вызывают акне, потому что молоко содержит гормоны, которые «включают» сальные железы.

Как насчет молока без гормонов?

Нет такого понятия, как молоко «без гормонов». Коровам делают инъекции, которые заставляют их давать больше молока. Некоторые производители молока (органического и неорганического) говорят, что они не используют эти инъекции, таким образом рекламируя свое молоко. Очевидно, молоко не содержит введенный гормон, но все же природные гормоны коровы находятся в молоке.

Каким образом гормоны коровы вызывают развитие акне?

Поры сальных желез закупориваются из-за избыточного деления клеток, выстилающие поры, по сути, в поре возникает «пробка». Избыточное деление клеток обусловлено гормонами, и есть три их источника. Первый — это яичники, второй возникает из-за стресса, третий – молочные продукты. Эти три источника «накладываются» друг на друга, и когда количество гормонов становится достаточным, чтобы произошло закупоривание поры, возникает акне.

Какие варианты?

Прекратить употреблять все молочные продукты, сливки, сыр, мороженое, сливочное масло, сметану, творог, чизбургеры, пиццу, йогурты, а также протеиновые порошки, батончики, коктейли с казеином либо сывороточным белком.

Козье молоко и козий сыр не являются альтернативами, потому что они также содержат гормоны.

Найти замену тому молочному продукту, по которому вы больше всего скучаете. Наиболее подходящими являются продукты на основе сои, и среди них есть заменители молока, йогурта, мороженого, разных видов сыра и даже сливочного масла. Также можно употреблять продукты на основе миндаля, кокоса.

Консультация эндокринолога/нутрициолога

Более подробно хочу обратить ваше внимание на то, что эндокринолог/нутрициолог Усманова Нафиса Айратовна это врач превентивной и традиционной медицины, то есть обладает знаниями как лечения, так и профилактики эндокринных заболеваний.

Нафиса Айратовна поможет Вам:

• привить правильное пищевое поведение
• индивидуально подобрать диету, которая восполнит ваши дефициты (по витаминам, микроэлементам, минералам, белкам).

Учитываются не только ваши генетические особенности, данные лабораторной диагностики, кислотно-щелочной баланс, но и механизмы внутриклеточного питания и их влияние на здоровье всего организма.

Комплексный подход к изучению проблемы питания — отличительная особенность данного направления.

Нутрициология ориентируется не на борьбу с симптомами, а на искоренение причины и профилактики болезни.

Подбор правильного питания усилит сопротивление организма пагубным воздействиям внешних факторов, повысит качество жизни, что позволит достичь максимального баланса в организме, гармонии с самим собой, и жизнь заиграет более яркими красками.

Для Вашего удобства мы решили принимать Вас с заполненным дневником питания в течение недели.

Мы создали таблицу которую нужно заполнить перед тем, как прийти на консультацию к эндокринологу/ нутрициологу.

В период консультации легко можно будет говорить о Вашем рационе и его коррекции.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно употреблять в пищу людям, страдающим от прыщей, самые разнообразные. Важно при составлении меню ориентироваться на состояние своего здоровья и учитывать возможные аллергическое реакции.

К списку разрешенных продуктов относят:

• Овощи и фрукты в свежем виде. Эти продукты являются источником клетчатки, поэтому позволяют нормализовать работу кишечника. Хотя бы 1 раз в месяц следует проводить разгрузочные дни на фруктах или овощах.
• Не реже 3 раз в неделю в меню нужно включать блюда на основе круп. Лучше всего отдавать предпочтение гречке, овсянке, бурому рису.
• Хлеб кушать можно, но в малых количествах. Для этой цели следует выбирать ржаной хлеб или хлеб из муки грубого помола.
• Обязательно нужно пить кисломолочные напитки. Творог должен иметь низкую жирность, это же касается кефира.
• Мясо разрешено то, которое относится к постным сортам: говядина, индейка, курица. Мясные блюда должны присутствовать в меню не реже 2 раз в неделю. Их готовят либо на гриле, либо на пару.
• Оливковое масло является источником полезных веществ, которые нужны коже. Поэтому его следует использовать для заправки салатов.
• Обязательно нужно в день выпивать не менее 8 стаканов воды, также можно пить минеральную воду, но без газов. Это способствует скорейшей регенерации кожных покровов и позволяет омолаживать организм.
• Нужно пить зеленый чай, которые обладает противовоспалительным эффектом за счет присутствия в нем катехинов.
• В качестве источника селена следует использовать орехи. Кроме того, они богаты Омега-3 жирными кислотами. Нужно выбирать орехи, к которым не были добавлены какие-либо специи.

Продукты, которые способствуют появлению прыщей:

• Спиртные напитки и табак.
• Жареные продукты.
• Продукты, прошедшие консервацию.
• Майонез и кетчуп.
• Острые приправы.
• Жирное мясо: свинина, баранина и пр.
• Все кондитерские изделия.
• Крепкий чай и кофе.
• Продукты – источники холестерина.
• Арахис. Способствует всплеску гормона андрогена. Он активизирует работу сальных желез, отвечающих за производство кожного сала.
• Молоко. Диетотерапия при борьбе с прыщами полностью исключает этот продукт из рациона. Оно является стимулятором работы сальных желез.
• Соль. Вымывает жидкость из организма и нарушает водный баланс клеток кожи. Ее употребление необходимо сократить до минимума, если невозможно отказаться совсем. В некоторых блюдах, например, салатах соль хорошо заменяется лимонным соком, при этом не ухудшая их вкусовых качеств.
• Продукты, содержащие йод. Считается, что высокий уровень йода в продуктах питания обостряет угревую сыпь и провоцирует появление прыщей.

Анализы

Мы составили 3 пакета анализов. Перед первичным приемом рекомендуем сдать «базовый». Обратите внимание, что последние три анализа сдаются в определенный день менструального цикла. Чем более расширенный пакет Вы сдаете, тем информативнее будет Ваша консультация.

По данному направлению предоставляется скидка по промокоду «Центр Садыковой».

Акция действует во всех медицинских офисах лаборатории KDL в городе Казань.

Перечень анализов — базовый

• ОАК с лейкоформулой
• Биохимия:АЛТ, АСТ, билирубин общий и прямой, общий белок, глюкоза, креатинин, мочевина (в крови), ЩФ, ГГТП
• Вит Д 25-ОН, суммарный (кальциферол)
• Тиреотропный гормон ТТГ
• Т4 свободный, антитела к тиреоидной пероксидазе
• Ферритин
• Цинк в крови
• Инсулин, сахар (натощак)
• 17(ОН) Прогестерон (с 3-5 день менструального цикла)
• Пролактин, ДГЭА-С; Тестостерон общий, Андростендион, ДГТ, Тестостерон св.(с 3-5 день менструального цикла)
• Кортизол св. в крови
• ГСПГ
• УЗИ надпочечников

В следующих пакетах есть то же, что и в «базовом» пакете, плюс дополнительные анализы.

Существует много разных причин акне, а иногда и совокупность. Паразиты, глисты, интоксикация тяжелыми металлами могут быть причиной акне.

«Расширенный» пакет отличается тем, что в него входит анализ крови на паразиты и комплексный анализ крови на тяжелые металлы и микроэлементы.

Перечень анализов — расширенный

• ОАК с лейкоформулой
• Биохимия:АЛТ, АСТ, билирубин общий и прямой, общий белок, глюкоза, креатинин, мочевина (в крови), ЩФ, ГГТП
• Кровь на паразиты
• Комплексный анализ крови на тяж металлы и микроэлементы 23 показателя(кровь)
• Вит Д 25-ОН, суммарный (кальциферол)
• Тиреотропный гормон ТТГ
• Т4 свободный
• Инсулин, сахар (натощак )
• 17(ОН) Прогестерон (с 3-5 день менструального цикла)
• Пролактин, ДГЭА-С; Тестостерон общий, Андростендион, ДГТ, Тестостерон св.(с 3-5 день менструального цикла)
• Кортизол св. в крови
• ГСПГ
• Антитела к тиреоидной пероксидазе
• УЗИ надпочечников
• УЗИ ГЛС

В этом пакете есть то же, что и в «расширенном», плюс дополнительный анализ на «LgG4 к пищевым аллергенам (88 аллергенов/микстов)».

Это скрининговая панель с основными группами аллергенов используется при обследовании людей разного возраста для выявления причины пищевой непереносимости.

Панель показана пациентам с хроническим течением заболеваний: печени, поджелудочной железы, желудка и кишечника, с дерматитами неясного происхождения, устойчивыми к проводимому лечению.

Перечень анализов — максимальный

• ОАК с лейкоформулой
• Биохимия:АЛТ, АСТ, билирубин общий и прямой, общий белок, глюкоза, креатинин, мочевина (в крови), ЩФ, ГГТП
• Кровь на АТ (аскариды, описторхисы, эхинококк, токсокары, трихинелла, лямблия)
• Комплексный анализ крови на тяж металлы и микроэлементы 23 показателя (кровь)
• Вит Д 25-ОН, суммарный (кальциферол)
• Тиреотропный гормон ТТГ
• Т4 свободный
• LgG4 к пищевым аллергенам (88 аллергенов/микстов)
• Инсулин, сахар (натощак)
• 17(ОН) Прогестерон (с 3-5 день менструального цикла)
• Пролактин, ДГЭА-С; Тестостерон общий, Андростендион, ДГТ, Тестостерон св.(с 3-5 день менструального цикла)
• Кортизол св. в крови
• ГСПГ
• Антитела к тиреоидной пероксидазе
• Анализ микробиоты по Осипову
• УЗИ ГЛС
• УЗИ надпочечников

Устрицы, арахис, тыквенные семечки

Эти продукты богаты цинком – микроэлементом, который помогает процессу ороговения кожи, участвует в создании защитного барьера и способствует регенерации кожи (это важно при заживлении рубцов), также является антиоксидантом. Например, в 100 г устрица 60 мг цинка. К списку полезных продуктов также можно добавить говядину, баранину, орехи кешью, говяжью печень, куриное мясо.