На главную Смешанные салаты

Салаты с маслом растительным – сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство — все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое). Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло — самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое — источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу. Помните, что салаты — кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным — 15 разновидностей

1. Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
2. Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола
3. Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
4. Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
5. Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
6. Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом с не совсем обычным восхитительным вкусом
7. Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана
8. Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления
9. Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
10. Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
11. Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой
12. Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
13. Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
14. Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
15. Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Необычные рецепты салатов с майонезом

С развитием кулинарного искусства стали появляться осовремененные вариации классических салатов с майонезом. Каждая хозяйка пыталась сделать блюдо особенным, заменяя или добавляя новые ингредиенты. Таким образом, сегодня можно насчитать более десятка вариантов оливье и селедки под шубой. Наверняка, у вас тоже найдется свой особенный рецептик популярных салатов.

Однако, появилось много других рецептов, с более изысканными продуктами. В частности, салаты с майонезом стали готовиться на основе деликатесных морепродуктов. Настоящим фаворитом русских хозяек стал его величество кальмар. Он удивительным образом сочетается с французским соусом, создавая в итоге невероятно нежный вкус.

Также отлично соединяются с майонезом первые весенние и летние овощи. Салаты с ними получаются легкими и в то же время достаточно калорийными. Миксовать можно абсолютно любые овощи. Главное, добавить правильное количество майонеза, чтобы вкусовые качества блюда оставались совершенными.

На нашем сайте вы обнаружите салаты с майонезом и их рецепты с фото, что позволит вам не только точно соблюсти пропорции блюда, но и создать интересную презентацию. Пользуясь нашим порталом с огромным количеством вкусностей, вы точно никогда не останетесь голодными и всегда найдете, чем удивить приглашенных гостей. Подписывайтесь на нас, ведь мы приготовили еще много удивительных рецептов для вас!

Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Помидоры, огурцы — по 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Молодой чеснок — 3 стебля
• Редис — 5 шт.
• Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
• Соль, уксус – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
• Филе куриное — 300 г.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук зеленый — 2 стебелька
• Сок лимона – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубка
• Специи – по вкусу
• Зелень — по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

• Огурец и помидор — по 1 шт.
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Перец сладкий — 1 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Сок лимона – 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

Рецепты праздничных салатов с добавлением растительного масла

Существует великое разнообразие вкусных и нарядных салатиков, сдобренных не майонезом, а различными растительными маслами. Такие блюда станут прекрасным украшением любого стола, а также приятно удивят неповторимым изысканным вкусом.

Салат греческий

Кто пробовал такой салат, наверняка скажет, что лучше его просто не бывает на свете. Давайте же и мы удивим и порадуем своих близких и друзей этим великолепным и очень вкусным блюдом.

Что понадобится для приготовления

1. Два свежих огурчика.
2. Три свежих томата.
3. Одна красная луковица.
4. Один болгарский перчик.
5. Упаковка сыра «фета».
6. Немного маслин без косточек.
7. Пучок зелёного салата.
8. Чайная ложка лимонного сока.
9. Столовая ложка отборного оливкового масла.
10. Немного соли и чёрного перца.

Последовательность приготовления

1. Промываем перчик, удаляем семена и плодоножку, нарезаем кубиками.
2. Моем и нарезаем таким же образом томаты и огурцы.
3. Очищаем луковицу и режем тонкими полукольцами.
4. В чашке смешиваем лимонный сок с оливковым маслом. Добавляем перец и соль.
5. Перемешиваем овощи и заливаем смесью масла и лимонного сока.
6. Нарезаем фету квадратиками.
7. На блюдо кладём салатные листья, выкладываем овощи.
8. Поверх овощей раскладываем кусочки сыра и маслины.

Салат из красной фасоли с говядиной

Это удивительное блюдо — просто праздник среди праздника! Оно никого не сможет оставить равнодушным.

Ингредиенты

Готовить этот салатик мы будем из:

• 200 граммов говядины;
• одной банки красной консервированной фасоли в собственном соку;
• одной красной луковицы;
• одного свежего болгарского перца;
• столовой ложки грецких орехов;
• столовой ложки оливкового масла;
• чайной ложки винного уксуса;
• 2-х зубцов чеснока;
• чайной ложки приправы хмели-сунели;
• пучка кинзы;
• щепотки соли и чёрного перца.

Как готовить

1. Режем тонкими колечками луковицу.
2. Моем перчик и освобождаем от семян. Нарезаем соломкой.
3. Отварную говядину режем в виде кубиков.
4. На мелкой тёрке измельчаем чеснок.
5. Орехи также измельчаем и обжариваем.
6. Фасоль промываем водой и даём обсохнуть.
7. Кинзу режем ножом.
8. Подготовленные ингредиенты перемешиваем в салатнике, добавляем уксус, хмели-сунели, заправляем маслом, перчим, солим и подаём на стол.

Салат из морепродуктов с оливковым маслом

Салат из морепродуктов — желанный гость на любом праздничном столе. Только сделать такой салатик можно намного полезнее, приправив его не майонезом, а растительным маслом.

Что понадобится для салата

1. Свежая лосось, филе — около 50 г.
2. 30-40 г отборных королевских креветок.
3. 40 грам колец отварных кальмаров.
4. 25-30 г мидий в маринаде.
5. Несколько томатов черри.
6. Небольшой свежий огурчик.
7. Половина пучка зелёного салата.
8. 5 зубцов чеснока.
9. Чайная ложка оливкового масла и столовая растительного.
10. Несколько капель винного уксуса и столько же бальзамического соуса для украшения.

Приготовление

1. Моем овощи. Огурец режем полукольцами, помидоры — пополам.
2. Нарезаем салат, смешиваем с остальными овощами и добавляем винный уксус и оливковое масло.
3. Подготовленные морепродукты поджариваем на растительном масле, смешанном с измельчённым в блендере чесноком.
4. Добавляем перец и соль, даём остыть.
5. В салатник кладём овощи, а сверху беспорядочно — морепродукты.
6. Поливаем бальзамическим соусом.

Салат «Цезарь»

Этот великолепный салат обязательно порадует вас роскошью вкуса и шикарным внешним видом. Он станет незаменимым украшением любого праздника и не только.

Какие ингредиенты потребуются для приготовления

Нам понадобится:

• несколько томатов черри;
• 0,5 кг куриного филе;
• пучок зелёного салата;
• 200 г сухариков, приготовленных из батона;
• 2 яйца;
• горсть тёртого пармезана;
• столовая ложка оливкового масла;
• немного соли и чёрного молотого перца.

Последовательность приготовления

1. Филе отвариваем, режем слайсами и жарим на растительном масле. Остужаем.
2. Делаем сухарики, добавляем в них чеснок.
3. Листья салата разрываем руками и выкладываем на блюдо.
4. Далее кладём филе курицы, разрезанные на 4 части черри, сухарики, посыпаем пармезаном.
5. Вокруг выкладываем нарезанные кружочками яйца, сбрызгиваем салат растительным маслом.
6. Подаём на стол.

Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная – по потребности
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом с не совсем обычным восхитительным вкусом

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 0,5 кг.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Филе куриное – 500 г.
• Яйцо, гранат – по 1 шт.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

• Телятина – 500 г.
• Огурцы – 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук зеленый – 1/2 пучка
• Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 230 г.
• Капуста белокочанная — 300 г.
• Лук — 1 шт.
• Свежие огурцы – 3 – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 150 г.

Для заправки:

• Соевый соус и масло растительное – по 3 ст. л.
• Перец молотый – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук – полукольцами. Огурцы и крабовые палочки – тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Салат «Рандеву»

Этот изумительный рецепт привлечет внимания всех женщин, которые ценят свое время и любят вкусно и быстро готовить!

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка;
• Помидоры – 3-4 шт.;
• Огурцы – 3-4 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Сыр – 250 г;
• Соль, перец.

Приготовление:

Огурцы, помидоры и сыр нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, нарезанный кольцами лук. Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Батон — 200 г.
• Филе куриное -250 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Огурцы — 300 г.
• Лук — 150 г.
• Салат зеленый — 1 пучок

Для заправки:

• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 6% — 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Салат с курицей, хлебцами и сыром

По вкусу и составу данный салат с растительным маслом напоминает всеми любимый «Цезарь», но является менее калорийным и подойдет всем, кто следит за своим весом. Следует отметить, что салаты с растительным маслом, рецепты которых предусматривают использование мяса, можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Необходимые продукты:

• 150 г отварного куриного или индюшиного филе;
• 2-3 покупных хлебца;
• 30 г сыра (любого твердого);
• 1 средний помидор;
• 2 чесночных зубка;
• 4 листика пекинской капусты либо зеленого салата;
• свежие огурчики (100 г);
• 1-2 ч. л. растительного масла.

Филе, помидор и огурцы нарежьте некрупными кубиками. Хлебцы с обеих сторон натрите чесноком и разломайте на небольшие кусочки. Капустные листики порвите руками, сыр натрите на терке. Подготовленные компоненты соедините, добавьте соль и полейте растительным маслом.

Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г.
• Брынза — 150 г.
• Помидоры черри — 100 г.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед – сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

• Капуста молодая — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Огурцы — 180 г.
• Редис — 150 г.
• Укроп — 20 г.
• Лук зеленый — 40 г.
• Для заправки:
• Оливковое масло — 25 г.
• Сметана 12-15 % — 100 г.
• Мед — 10 г.
• Горчица — 15 г.
• Лимонный сок — 15 г.
• Соль — 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис – небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Салат с баклажаном

Еще одно блюдо из серии «простые салаты с растительным маслом», изюминкой которого является обжаренный на гриле баклажан.

Необходимые ингредиенты:

• 3 свежих средних томата;
• 1 баклажан среднего размера;
• 1 свежий огурчик;
• пучок петрушки;
• небольшой пучок лука зеленого;
• 1 репчатая фиолетовая луковица;
• 10 оливок (без косточки);
• 1 болгарский перец;
• соль;
• перец;
• сок, отжатый из 1 лимона;
• любое растительное масло.

Нарезанные крупными кружками баклажаны обжарьте на гриле (можно на сковороде), дайте остыть. Помидорки нарежьте на дольки, сладкий перец — соломкой, огурцы – полукружьями. Зеленый лук и петрушку порубите ножом не слишком мелко. Поместите подготовленные овощи и зелень в салатник, добавьте туда оливки (целиком), посолите, поперчите, перемешайте. Чтобы приготовить заправку, смешайте масло с лимонным соком. Подавать салат к столу можно минут через 10-20 (он должен немного настояться).

Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Масло растительное — 50 г.
• Фасоль в собственном соку – 300 г.
• Томаты – 250 г.
• Капуста пекинская — 150 г.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Салат с ветчиной и фасолью

Вкусный и питательный салат, который можно есть как самостоятельное блюдо.

Список ингредиентов:

• 50 г ветчины;
• 30 г морковки;
• 150 г консервированной в собственном соке фасоли;
• зелень по вкусу;
• 1 репчатая луковица;
• 10 г аджики;
• соль;
• 30 мл растительного масла.

Морковь натрите тонкими полосками с помощью терки для приготовления корейских салатов, добавьте соль и дайте настояться. Лук порежьте полукольцами, ветчину – соломкой. Смешайте фасоль, морковку, лук, ветчину и нарубленную зелень. Заправьте салат аджикой и маслом. Свежую морковку можно заменить корейской.

Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Уксус — 1ч. л.
• Перец, соль – по вкусу
• Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат «пальчики оближешь» с семгой и авокадо

Такой салат несомненно вызовет восхищение у гостей. Необычное сочетание соленой семги и грейпфрукта. Готовится он за 10 минут.

Ингредиенты:

• салат руккола — 200 гр.
• авокадо — 1 шт.
• лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
• семга слабосоленая — 250 гр.
• грейпфрукт — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• черный перец
• соль — 2 ч.л.

1. Салат руккола распределяем по всей тарелке. Конечно же, можно использовать любой другой салат.

2. Отжимаем сок 1/2 лайма и сбрызгиваем им листья салата.

3. Грейпфрукт и авокадо чистим от кожуры и мякоть нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на листья салата.

4. Теперь семгу, форель или лосось (слабосоленую) нарезаем средними кубиками.

6. Вот и все, осталось залить соусом. Смешиваем оливковое масло с солью и соком второй половинки лайма.

Правда, очень красив такой разноцветный салатик?

Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

• Мясо – свинина – 300 г.
• Огурцы соленые, лук – по 300 г.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и перец – по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте масло, перемешайте. Салат готов.